Отсадочно-дозировочная машина Mimac Babydrop Maxx400
ОПИСАНИЕ
Отсадочно-дозировочная машина Mimac Babydrop Maxx400 предназначена для производства песочного печенья, эклеров, миндального печенья, безе и пр. кондитерских изделий в пекарнях и кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена микропроцессором последнего поколения и электронной сенсорной панелью управления Touch Screen размером 7 дюймов, позволяющей управлять всеми функциями и запоминать до 100 программ.
Корпус выполнен из алюминия, обшивка - из нержавеющей стали, валки - из пластика.
Комплектация:
N1 Штамп с вращением на 6 выходов
N6 Насадки пластиковые гладкие D10
N6 Насадки пластиковые с зубчиками D10 Z10
N6 Насадки со смещенным центром гладкие для заварных колец R14 D8
N6 Насадки со смещенным центром с зубчиками для заварных колец R14 D8 Z8
N1 Штамп резки нитью на 6 выходов
Особенности:
Настройка:
Тип дозировочной головки
Время отсадки (вес)
Форма изделия
Количество рядов на противене (расстояние между заготовками)
Скорость вращения валков
Меню машины на русском языке (только для официально поставляемых в Россию)
Вращение насадок и устройство резки нитью
Приспособление, предотвращающее капание теста (кратковременное движение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста)
Автоматическое продвижение противеней
Автостарт
Вертикальное опускание-поднятие дозировочной головки для отделения заготовок
Дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого и мягкого теста
Валки с продольными канавками выжимают тесто через установленные на штампе насадки, формуя изделия различной формы
Вращение зубчатых валков головки засасывает тесто из бункера, затем отсаживает его через насадки, не изменяя структуру теста
Все детали, входящие в соприкосновение с пищевыми продуктами, легко снимаются для мойки
Характеристики:
Объем бункера: 20 л
Диаметр дозировочной группы валкового типа: 65 мм
Ширина противней: 400 мм
Опции (заказываются отдельно):
Дозировочная группа насосного типа