Тестораскаточная машина Восход Ролл-авто мини

ОПИСАНИЕ

Тестораскаточная машина Восход Ролл-авто мини используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для раскатки теста и формирования тестовых заготовок, используемых для приготовления лапши, хвороста, национальных видов хлеба типа "лаваш". Модель с системой автоматического реверса движения транспортеров и раскатных валков, получает равномерно раскатанные пласты теста необходимой толщины. Выдвижные приемные лотки выполнены из нержавеющей стали, втулки - из антифрикционного материала.
В комплект поставки входит набор ЗИП.
Особенности:
Система управления с частотным приводом электродвигателя
Устройства аварийного отключения и механической защиты
Оптические датчики, определяющие положение пласта теста при его прохождении через узел раскатки, имеют пыле-, влагозащищенное исполнение, крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений
Возможность осуществлять резку теста прямо на ленте
Бесшовная транспортерная лента
Регулировочная рукоятка для удобства эксплуатации машины с храповым механизмом, упором и нониусной шкалой, позволяющей определить расстояние между валками
Скалка с антифрикционными втулками, продлевающими срок эксплуатации изделия
Поверхности раскатывающих валков покрываются хромом толщиной до 15 мкм для повышения износостойкости
Детали кинематики со специальным антикоррозионным покрытием
Дополнительные характеристики:
Масса заготовки для раскатки тонкого теста (толщиной не более 1 мм): 1 кг
Диапазон изменения зазора между раскатными валками: от 0 до 38 мм
Наименьший шаг изменения толщины пласта теста:
При толщине 20 мм и более: 2,1 мм
При толщине 11-20 мм: 1,1мм
При толщине менее 11 мм: 0,55 мм
Влажность теста:
Бездрожжевое для слоеных изделий: 41%
Дрожжевое для слоеных изделий: 40%
Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина): 500x750 мм
Габариты в упаковке: 1210х880х1015 мм