Пельменные аппараты

Самостоятельная лепка пельменей – занятие, вызывающее ностальгию по детству. Но, когда нужно накормить много люде, не до теплых воспоминаний. Поэтому доверить создание всеми любимого блюда в ресторанах или столовых лучше аппарату для пельменей. Этим устройствам под силу приготовить и другие изделия из крутого теста и начинки – вареники, равиолли, манты.

Принцип работы

Для создания пельменей хватит работы одного специалиста, он настроит режим работы для определенного вида продукции. Аппарат для пельменей действует по простому принципу. В камеру закладывается тесто. Его растягивают и утончают три стационарных шнека. Затем оно переходит в отдел, где в тесто заправляется начинка. Заключительная стадия – формирование готового пельменя. После этого продукция отправляется на транспортер, где решается ее дальнейший путь – в пакеты или в кастрюлю для варки. Благодаря тефлоновому покрытию формовочного сектора, к его стенкам не прилипает тесто. А ножи из нержавеющей стали не боятся вредного влияния влаги.

Аппарат для пельменей может работать с любой начинкой и с разным по влажности тестом. При этом тесто не нужно раскатывать. Сформированные автоматически изделия получаются одинаковыми по размеру и форме и не разваливаются во время приготовления.

Купить аппарат для пельменей по выгодной цене или в рассрочку можно «Прайм Трейд». В нашем каталоге представлена техника 60 брендов-производителей. Мы ручаемся в качестве продукции, но на случай форс-мажора предлагаем гарантию на 12 месяцев.

Наши партнёры