Ароматных, вкусных пончиков много не бывает. Для их создания не требуется большое производство, сложная технология и громоздкое оборудование. А пончики легко привлекут внимание многих посетителей, чем усовершенствуют имидж и выручку заведения.

Для того, чтобы неустанно радовать гостей заведения пончиками, стоит приобрести пончиковый аппарат. Они быстро и качественно обжаривают пончики и другие изделия округлой формы из муки в большом объеме разогретого масла. Главное в поиске идеального пончикового аппарата – точно знать, сколько изделий нужно выпекать каждый час. Производительность устройства измеряется в пончиках. Модели могут быть рассчитаны на 200 или даже на 600 пончиков в час.

Важно учитывать и способ приготовления пончиков. Ручные пончиковые аппараты оснащены фритюрной ванной и дозатором теста. Оператор контролирует, сколько теста поступает в ванну. Когда с одной стороны изделие уже готово, его нужно перевернуть особыми щипцами. Ручные пончиковые автоматы требуют постоянного присутствия человека рядом. В полуавтоматических аппаратах пончики переворачиваются самостоятельно с помощью особой лопатки. В абсолютно автоматизированных пончиковых аппаратах тесто выдавливается во фритюрную ванну с помощью автоматического дозатора через определенный промежуток времени. Специальная лопатка так же самостоятельно переворачивает пончики.

Рассмотрим ключевые особенности профессиональных пончиковых аппаратов:

Фритюрная ванной оснащена трубчатыми нагревательными элементами высокой мощности. Модели с ванной имеют и отсек для жидкого теста;
Наличие у некоторых моделей крана для слива отработанного масла;
Присутствие в некоторых моделях индивидуальных отсеков-резервуаров для заливки теста. В них находятся герметичные емкости, в которых заготовки теста обжариваются до полной готовности;
В конструкцию пончикового аппарата включен поддон для выкладки готовых изделий;
Все детали, тесно контактирующие с тестом, заготовками и готовыми пончиками, сделаны из нержавеющей стали, безопасной для пищевых продуктов;
Пончиковые аппараты имеют простую и понятную для использования электромеханическую панель управления;
Устройства работают от электрической сети с напряжением 220 В, это удобно для установки и эксплуатации.

Компания «Прайм Трейд» предлагает пончиковые аппараты от 60-ти производителей. Наши консультанты помогут вам выбрать нужное устройство, которое после покупки доставят вам в течение двух дней. «Прайм Тред» уверен в качестве своей продукции, но на случай форс-мажора предлагаем гарантию на 12 месяцев.

Наши партнёры