Гриль для кур ATESY Командор-2/1 М

ОПИСАНИЕ

Гриль для кур ATESY Командор-2/1 М используется на предприятиях общественного питания и торговли для обжаривания целых тушек кур на вертеле (шампуре). Модель оснащена 1 съемным шампуром, рассчитанным на 5 кур. Корпус и все внутренние элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 430, двери - из закаленного термостойкого стекла.
Особенности:
Приготовление тушек осуществляется благодаря инфракрасному излучению ТЭНов, расположенных на задней стенке гриля
ТЭНы имеют специальные отражатели, повышающие эффективность нагрева продукта
Интенсивность нагрева регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передней панели
Вращение шампура осуществляется электродвигателем
Постоянная скорость вращения шампура и оптимальное расстояние от тушки до ТЭНов обеспечивают равномерную прожарку кур и высокую производительность гриля
Шампур имеет 3 спицы и оснащен торцевыми фиксаторами кур, исключающими проворачивание кур во время приготовления
Специальный узел вращения и поддержки шампура обеспечивает быструю установку и выемку шампура из гриля
Внутренняя подсветка камеры
Поддон для сбора жира в основании гриля
В положении открытых дверей шампур с курами легко вынимается из гриля
Дверцы имеют магнитный фиксатор закрытого положения
Дополнительные характеристики:
Количество шампуров: 1
Максимальное количество одновременно загружаемых тушек (1 / 1,7 кг): 5 / 4
Время полного оборота вертела: 30 сек.
Время приготовления при полной загрузке камеры: от 80 до 100 мин.