Гриль для кур ATESY Командор-4Э
ОПИСАНИЕ
Гриль для кур ATESY Командор-4Э используется на предприятиях общественного питания и торговли для жарки тушек кур, цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов питания. Модель оснащена 4 легкосъемными садками (люльками), вращающимися вокруг центральной оси внутри рабочей камеры. Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 430, садки для кур - из нержавеющего прутка, двери - из закаленного термостойкого ударопрочного стекла.
Особенности:
Позволяет готовить как целые тушки кур, так и их отдельные части
Приготовление продуктов осуществляется посредством инфракрасного излучения ТЭНов, расположенных на передней, задней и верхней частях рабочей камеры
Каждый ТЭН имеет отражатель, повышающий эффективность нагрева продукта
Сочетание скорости вращения и мощности привода обеспечивает качественное приготовление кур при любой (даже несимметричной) загрузке
Механизм торможения позволяет четко фиксировать положение садков во время остановки вращения, исключая проворот
Интенсивность нагрева плавно регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передней панели
Поддон для сбора влаги и жира, стекающего с кур, на дне рабочей камеры
Двери фиксируются магнитными защелками в закрытом положении
Угол и положение открытых дверей не препятствуют выемке садка с курами
Дополнительные характеристики:
Количество одновременно загружаемых кур (до 1,2 кг каждая): 8
Количество садков: 4
Время полного оборота садков: 95 сек.
Время приготовления при полной загрузке камеры: от 60 до 70 мин.
Мощность ТЭНа: 1,2 кВт