Шкаф отложенной расстойки Eurofours 68S
ОПИСАНИЕ
Шкаф отложенной расстойки Eurofours 68S используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки теста перед выпечкой кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель оснащена сенсорной панелью управления E-drive и термостатом безопасности. Камера выполнена из нержавеющей стали, теплоизоляция - из пенополиуретана толщиной 68 мм.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
Предварительно загруженные рецепты
Возможность индивидуального программирования (до 99 программ)
Функция остановки расстойки и предварительного блокирования
Автоматический контроль влажности
Пульверизация влажности циклическим дозатором
Контроль за потреблением энергии
USB-разъем под водонепроницаемой ПВХ-крышкой
Регулируемые по высоте ножки
Легкосъемный уплотнитель двери
Дополнительные характеристики:
Температурные режимы:
Холод: от -7 до 5 °С
Тепло: от 7 до 35 °С
Мощность:
Нагрев: 2 кВт
Охлаждение: 0,88 кВт
Глубина камеры: 1100 мм
Глубина с открытой дверцей на 90°: 1937 мм
Угол открывания дверцы: 180 °
Давление подключаемой воды: от 3 до 5 бар
Опции (заказываются отдельно):
Тропикоустойчивый холодильный агрегат
Внутреннее освещение в камере
Стеклянная дверь
Ролики 100 мм
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.