Соковыжималка для твердых овощей и фруктов – хороших друг владельцев кафе и ресторанов, которые заботятся о своих гостях, предлагая им свежевыжатые соки. Ключевая особенность соковыжималки для твердых плодов заключается в ее заботе о человеческих силах и времени. С ней не нужно тратить время на нарезку фруктов и овощей. Она справляется с цельными плодами. Измельчитель легко делает однородную массу из даже самых твердых плодов. При этом не остается ничего лишнего – косточки и кожура так же перерабатываются.

Принцип работы

За измельчением следует этап сепарирования смеси. В быстро вращающейся центрифуге мякоть отделяется от жидкости. Благодаря высокой скорости вращения центрифуги сок выталкивается наружу и стекает в особый контейнер. Излишки остаются в сепараторе.

Модели соковыжималок для твердых овощей и фруктов обладают сепараторами двух видов – цилиндрическим и коническим. Цилиндрический вид сепаратора характеризуется высокой производительностью. Сок отжимается равен 95% от массы плода. При коническом сепараторе на жмых действует центробежная сила и из-за этого он передвигается по стенкам сепаратора и направляется в отсек для отходов. Но эта особенность уменьшает производительность. В итоге получается объем сока равный 70% от массы плода.

Преимущества

Рассмотрим ключевые преимущества соковыжималок для твердых овощей и фруктов:

• Несмотря на сложность конструкций соковыжималок, они достаточны неприхотливы в использовании и уходе.

• Некоторые модели оснащены разными режимами работы, дающими возможность перерабатывать мягкие и твердые плоды. Это экономит деньги на покупку второго устройства;

• В устройстве предусмотрена система безопасности, блокирующая старт работы, когда что-то пошло не так. Например, разные части неплотно закреплены;

• Работа без лишнего шума, возможная системе шумопоглощения;

• Детали устройств, как и корпус изготовлены из нержавеющей стали, устойчивой к кислотам, на которых богаты соки. . В сталь добавляется углерод, повышающий износоустойчивость устройства.

При выборе соковыжималки для твердых фруктов и овощей в первую очередь стоит обратить внимание на мощность. От этой характеристики зависит время переработки плодов. Она же оказывает влияние на качество отжима. Чем выше скорость вращения центрифуги- тем больше сока получится. Средний показатель вращения центрифуги в подобных соковыжималках – 8 тысяч оборотов за минуту. В отдельно моделях предусмотрено несколько скоростных режимов. Это позволяет выбирать режим работы устройства для определенного вида продукции.

В каталоге компании «Прайм Трейд» представлены профессиональные соковыжималки для яблок, а так же различных твердых плодов от разных производителей. Их общая черта – высокое качество. Поэтому у нас вы обязательно найдете нужную вам соковыжималку.