Посуда и инвентарь

Для баров и ресторанов производится множество разной посуды и инвентаря. Без них невозможна работа заведения, поэтому нужно не только оборудование, но и все предметы и инструменты для осуществления деятельности.

Барменский инвентарь

В барменский инвентарь входят предметы и инструменты, необходимые бармену для работы: приготовления и подачи десертов и напитков. Это шейкеры, емкости для соков, мерные стаканы, аэраторы, джиггеры, барменские ложки, нарзанники и пр.

Кондитерский инвентарь

В него входят:

• Подставки, крышки для торта;


• Венчики;


• Насадки, мешки кондитерские;


• Кисточки;


• Скалки;


• Высечки, делители;


• Сита;


• Кондитерские ножи, валики.

Инвентарь для пиццы

Это профессиональная посуда для приготовления пиццы. Инвентарь бывает следующих типов:

• Для работы с заготовками: ролики и ножи для нарезания теста, лотки, контейнеры, скалки, шпатели, скребки;


• Для работы с печью: лопаты для загрузки изделия в печь, его поворачивания, противни, сетки, скребки и щетки для очистки печи;


• Посуда и приборы для разделки и подачи пиццы на стол: резаки, ножи, деревянные доски, блюда;


• Термосумки для доставки пиццы в теплом состоянии.

Кухонный инвентарь

Инвентарь включает десятки наименований, которые не знакомы простому обывателю. Но вся эта утварь необходима для комфортного процесса работы любой кухни. Наибольшим спросом пользуются:

• кухонные ножи разных размеров и форм, предназначенных для разделки мяса, десертов, овощей;


• лопатки для сковороды;


• шумовки;


• половники;


• соусные ложки;


• поварские вилки;


• отбивные молотки;


• картофелемялки;


• открывалки для банок;


• воронки для жидких продуктов;


• терки и овощерезки;


• венчики.

Каждое из наименований тоже имеет разновидности. В барах используют также гастроемкости, подносы, надплитную посуду, предметы сервировки, одноразовую посуду и пр.

Особенности выбора

В первую очередь нужно выбирать барные аксессуары таким образом, чтобы они вписывались в концепцию заведения и соответствовали коктейльной карте. Они должны выглядеть красиво и быть функциональными. Барный инвентарь – неотъемлемый элемент барной стойки, которая является частью интерьера бара. Поэтому все должно выглядеть безупречно, стильно и качественно! В этом залог успеха заведения.

Инвентарь должен быть прочным и надежным, чтобы можно было без необходимости замены использовать его длительное время. Сегодня процесс приготовления коктейля стало эффектным шоу, которое привлекает внимание публики. Поэтому стильный и профессиональный барный инвентарь отвечает также за имидж заведения.

Заключение

В нашем интернет-магазине вы можете купить барный инвентарь для кафе, ресторана, гостиницы, домашнего мини-бара по выгодным ценам. В каталоге возможно выбрать и приобрести отдельные аксессуары и предметы, а также заказать полную комплектацию для своего бара. Наши специалисты выберут предметы соответственно стилю и концепции заведения!