Ларь для хранения овощей – это специальная емкость с закрывающейся верхней частью – крышкой. Для удобства хранения и работы с овощами крышку делают специально с откосом. Ларь обладает следующими габаритными размерами: не меньше одного метра в длину и половина метра в ширину и высоту. Ларь для овощей обычно ставится на складе предприятия общепита. Так как овощи красть никто не будет, замок на ларь не устанавливается.

Такое изделие имеет совершенно простую конструкцию. Из специальной трубы изготавливается каркас, который в последующем обшивается листами из стали. Такой контейнер для хранения устанавливается на специальные регулируемые по высоте опоры, чтобы можно было выставить изделие в горизонтальной плоскости. В верхней части короб имеет крышку, которая легко открывается и закрывается. Конструкция ларя сварная.

В качестве материала изготовления контейнера используется нержавеющая, оцинкованная сталь, в некоторых случаях с полимерным покрытием. Иногда такие контейнеры изготавливают их фанерного листа. Минусом таких фанерных ларей, что дерево со временем впитывает жидкость и может потерять свои рабочие качества.

В разные времена года различные условия для хранения овощей, по этой причине в контейнере делаются вентиляционные отверстия, чтобы внутри него циркулировал воздух. Для хранения овощей в зимних условиях используют изометрический ящик, стенки, и крышка которых утеплены пенопластом.

В некоторых моделях таких контейнеров имеется специальный термометр, для того чтобы всегда можно было удобно следить за температурой внутри емкости и контролировать таким образом режим хранения. Можно приобрести ларь для хранения овощей, в котором выполнена внутренняя подсветка и подогрев, а также разделительная перегородка для хранения различных сортов овощей.

Купить ларь недорого можно по привлекательной цене в нашем интернет-магазине. Постоянным клиентам предоставляются скидки на товар.