Дымогенераторы

Розничная цена
от
до
руб.
304.20
486.12
668.03
849.95
1031.86
Производитель
Ширина, мм
от
до
120
190
260
330
400
Глубина, мм
от
до
46
115
183
252
320
Высота, мм
от
до
46
155
263
372
480
Объем. м3
от
до
0.0000
0.0055
0.0109
0.0164
0.0218
Вес (без упаковки), кг
от
до
0.30
2.12
3.93
5.75
7.56
Страна производства
Вес (с упаковкой), кг
от
до
0.395
2.296
4.198
6.099
8.000
Назначение
Тысячелетиями людям были известны рецепты копчения мяса, рыбы, птицы. Кроме засолки такой способ заготовки продуктов был практически единственным. Таким образом, можно сохранять свежесть продуктов в путешествии, длительной поездке, при ведении боевых действий. Дымогенератор купить в Беларуси можно у нас. Стоимость высококлассного оборудования вас непременно порадует.

В современном мире с изобретением холодильных камер люди решили многие проблемы, и копчености стали деликатесами, но не исчезли со стола большей части населения. Для приготовления таких копченостей используется не костер, а специальные коптильни, в которых приготовление пищи осуществляется путем обработки дымом от щепы из яблони, можжевельника, ели и так далее. Основным элементом любой современной коптильни является дымогенератор. Изучим основные варианты имеющихся в продаже дымогенераторов для копчения. Дымогенератор купить можно в нашем интернет-магазине по очень привлекательной стоимости.

Дымогенераторы по способу размещения.

Дымогенератор для копчения – это специальное устройство, которое состоит из корпуса, воздуховодов и трубопроводов для подачи дыма в коптильню. В качестве нагревательного элемента может использоваться, например ТЭН. В крупных коптильнях дополнительно монтируется компрессорная установка.

Коптильни горячего копчения немного отличаются по своим конструктивным особенностям. Дымогенератор в таких устройствах находится в одном корпусе с продуктами и стекающим жиром. Температура дыма в таких коптильнях достигает 90℃.
Купить дымогенератор для копчения можно в нашей компании по оптимальной стоимости.

В коптильнях холодного копчения процессы нагрева щепы осуществляются в отдельном резервуаре. В коптильню дым от дымогенератора поступает по трубопроводу длиной до 10 метров, и его температура составляет 30℃. Такой вариант копчения обладает своими плюсами и минусами. Готовые таким специальным способом приготовления можно долго хранить, но сама процедура копчения может продлиться несколько суток. Также недостатком такого способа копчения продуктов питания является неконтролируемая плотность и температура дыма, а сам дымогенератор необходимо тщательно прочищать.

Дымогенератор Минск может быть приобретен вами в нашем интернет-магазине по наиболее привлекательной цене. Возможна реализация как розничных, так и оптовых партий высококлассного оборудования для копчения продуктов питания. Возможна доставка товара на ваш склад силами нашей транспортной компании. Постоянным и оптовым клиентам компании предоставляются большие скидки на такое высококачественное оборудование как дымогенератор.

Наши партнёры