Фаршемешалки

Розничная цена
от
до
руб.
605.07
15435.63
30266.19
45096.74
59927.30
Производитель
Страна производитель
Ширина, мм
от
до
270
578
885
1193
1500
Глубина, мм
от
до
230
488
745
1003
1260
Высота, мм
от
до
250
592
934
1275
1617
Тип
Объем. м3
от
до
0.0172
0.3643
0.7113
1.0584
1.4054
Вес (без упаковки), кг
от
до
4.5
175.6
346.8
517.9
689.0
Напряжение, В
Мощность мах, кВт
от
до
0.180
1.510
2.840
4.170
5.500
Вес (с упаковкой), кг
от
до
5.5
212.9
420.3
627.6
835.0
Родина бренда
Конструкция
Загрузка мин, кг
от
до
3.0
57.3
111.5
165.8
220.0
Загрузка мах, кг
от
до
5.0
70.0
135.0
200.0
265.0
Фаршемешалка Airhot MM-11
Код: 3790228
545.68 руб.
в наличии
Фаршемешалка Foodatlas MX-10L
Код: 3851443
776.08 руб.
в наличии
Фаршемешалка Kocateq FME10T
Код: 3860004
944.53 руб.
в наличии
Фаршемешалка Kocateq FME30T
Код: 3860006
1 254.57 руб.
в наличии
Фаршемешалка Kocateq FDH20
Код: 3860002
1 311.57 руб.
в наличии
Фаршемешалка Kocateq FDH30
Код: 3851148
1 425.66 руб.
в наличии
Фаршемешалка Kocateq FME40T
Код: 3924298
1 450.44 руб.
в наличии
Фаршемешалка Kocateq FME50T
Код: 3924295
1 617.08 руб.
в наличии
Фаршемешалка Kocateq FDH40
Код: 3851149
1 674.81 руб.
в наличии
Фаршемешалка Kocateq FDH50
Код: 3851150
1 782.20 руб.
в наличии
Фаршемешалка Kocateq FME60T
Код: 3870914
1 848.10 руб.
в наличии
Фаршемешалка Airhot MME-11
Код: 3790236
1 881.25 руб.
в наличии
Фаршемешалка Kocateq FDH60
Код: 3851151
1 954.62 руб.
в наличии
Фаршeмешалка Airhot MME-20
Код: 3790237
2 012.31 руб.
в наличии
Фаршемешалка EKSI EM-10E
Код: 3988621
2 143.81 руб.
в наличии
Фаршeмешалка Airhot MME-50
Код: 3851960
5 729.59 руб.
в наличии
Фаршeмешалка Airhot MME-35
Код: 3843471
5 741.12 руб.
в наличии
Фаршемешалка Foodatlas YBX-30
Код: 3981390
5 765.64 руб.
в наличии
Фаршемешалка Foodatlas YBX-60
Код: 3915895
6 391.60 руб.
в наличии
Фаршемешалка Hualian BWL-50
Код: 3840588
6 983.32 руб.
в наличии
Фаршeмешалка Airhot MME-70
Код: 3846854
7 036.49 руб.
в наличии
Фаршемешалка Hurakan HKN-MM70A
Код: 3977088
7 540.69 руб.
в наличии
Фаршeмешалка Airhot MME-100
Код: 3843473
8 325.10 руб.
в наличии
Фаршемешалка Sirman IP30M Y14 220В
Код: 3904933
9 195.84 руб.
в наличии
Фаршемешалка Hurakan HKN-MM90A
Код: 3977089
9 277.38 руб.
в наличии
Фаршемешалка Sirman IP30M Y14 380В
Код: 3860068
9 541.51 руб.
в наличии
Фаршемешалка Kocateq BX50A
Код: 3790106
10 759.89 руб.
в наличии
Фаршемешалка Foodatlas BWL-100
Код: 3825441
14 127.72 руб.
в наличии
Фаршемес Hualian JB-150
Код: 4027454
27 475.68 руб.
в наличии
Фаршемешалка Hualian JBZK-150
Код: 4025294
38 174.77 руб.
в наличии
Фаршемес вакуумный Hualian JBZKS-150
Код: 4027489
50 560.77 руб.
в наличии
Фаршемешалка Hualian JBZK-300
Код: 4025293
64 899.53 руб.
в наличии
Фаршемешалка AlexanderSolia AW MI 165
Код: 3826212
нет в наличии
Фаршемешалка Apach AMK150 PRO 380В
Код: 3982174
нет в наличии
Фаршемешалка Apach AMK150 PRO 220В
Код: 3982171
нет в наличии
Фаршемешалка Apach AMK100 PRO 220В
Код: 3982037
нет в наличии
Фаршемешалка Apach AMK100 PRO 380В
Код: 3982032
нет в наличии
Фаршемешалка Sirman IP 80 XP B/А 380В
Код: 3806261
нет в наличии
Фаршемешалка Sirman IP 50 XP B/А
Код: 3806258
нет в наличии
Фаршемешалка SAP IMP 1002
Код: 3754466
нет в наличии
Фаршемешалка Apach AMK50 220В на высоких ножках с колесами
Код: 3982184
нет в наличии
Фаршемешалка Apach AMK50 380В на высоких ножках с колесами
Код: 3982185
нет в наличии
Фаршемешалка FIMAR 95C2P
Код: 3756582
нет в наличии

Качественно заместить фарш, чтобы потом наслаждаться котлетами или другими блюдами, тающими во рту – целое искусство. Освоить его может не каждый профессиональный повар. Но с этим легко справится фаршемешалка. Несмотря на название, устройство перемешивает до однородной консистенции любые продукты – фрукты, овощи, рыбу, творог. Такая смесь будет более плотной и более приятной по цвету, нежели смесь, сделанная вручную.

Контролировать работу фаршемешалки может один человек. Система управления позволяет выбрать нужное время перемешивания. Оператор может менять направление вращения лопастей. Это значительно упрощает работу персонала кухни, ведь у людей остается больше времени и сил на другие задачи.

Принцип работы фаршемешалки

Работает фаршемешалка по простому принципу. Мясо или что-то другое загружается в емкость. Там определенное время его перемешивают валы с лопастями, которые вращаются навстречу один одному. В процессе перемешивания можно добавлять приправы или другие ингредиенты. Готовая смесь отправляется в разгрузочный сектор. А если его нет – рабочая емкость меняет вертикальное положение на горизонтальное и так происходит выгрузка. Все элементы конструкции фаршемешалки, которые соприкасаются с продуктами, сделаны из нержавеющей стали, устойчивой перед коррозией. Поверхность рабочей емкости гладкая, в ней нет углов, что облегчает уход за ним.

Модели фаршемешалок классифицируются по наличию или отсутствию воздуха к ингредиентам – открытые или закрытые модели. В закрытых моделях герметичная крышка ограничивает доступ воздуха во время перемешивания. Это делает структуру фарша более плотной и обеспечивает стойкость цвета продукта. Важное достоинство закрытых фаршемешалок – конструкция, с которой можно перемешивать даже мясо с костями или жилами. В открытых моделях продукция перемешивается, соприкасаясь с воздухом.

Виды и особенности

По виду перемешивающего элемента устройства бывают шнековыми, спиральными Z-образными и лопастными. Все фаршемешалки рассчитаны на работу с большим количеством продукции в промышленных условиях. В зависимости от масштабов производства можно выбрать компактную настольную фаршемешалку или крупное напольное устройство. От размеров производства зависят и основные технические характеристики устройства:

• Наличие или отсутствие опрокидывающегося механизма. С ним удобнее извлекать большой объем продукции из рабочего бункера;

• Объем рабочего бункера, который может варьироваться от 11 до 180 литров.

• Тип подключения – 220 Вольт или 380.

• Электрический привод или механический.

Независимо от вида и особенностей, все фаршемешалки успешно справляются со своими обязанностями и качественно перемешивают всевозможные начинки для полуфабрикатов.

Убедиться в этом вы можете, купив фаршемешалку в «Прайм Трейд». Разнообразие моделей от 60 брендов-производителей позволит вам выбрать идеальное для вас устройство. У нас фаршемешалку купить можно в рассрочку на выгодных условиях. Мы ручаемся за качество своей продукции, но на случай форс-мажора предлагаем гарантию на 12 месяцев.

Наши партнёры