Машина тестомесильная Abat ТМС-20НН-2Р
ОПИСАНИЕ
Тестомесильная машина Abat ТМС-20НН-2Р предназначена для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Модель оснащена электромеханической панелью управления и таймером. Спираль, дежа, нож и защитная решетка дежи изготовлены из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
Тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
Мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
Повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
Постоянная скорость вращения спирали
Оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
Скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
Равномерный замес теста
Прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
Цепной привод
Цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности
Полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
Регулируемые по высоте ножки
Дополнительные характеристики:
Скорость вращения дежи: от 7,5 до 15 об/мин.
Скорость вращения спирали: до 160 об/мин.
Время замеса порции теста: от 10 до 14 мин.
Зазор между месильным органом и дном дежи: от 3 до 5 мм
Толщина стенок дежи: 1,5 мм