Тестомес спиральный GAM Sofia 30-2S

ОПИСАНИЕ

Спиральный тестомес GAM Sofia 30-2S используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней для замешивания для замеса нежидкого дрожжевого и бездрожжевого теста. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из нержавеющей стали, окрашенной в белый цвет, спираль, емкость и тесторазбивочная лопатка - из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

• Электромеханическая панель управления
• Форма спирали и отсекателя позволяет получать более однородное и насыщенное кислородом тесто
• Решетчатая крышка дежи позволяет добавлять ингредиенты в процессе работы и контролировать процесс замеса
• Таймер
• Надежная система безопасности

Дополнительные характеристики:

• Мощность:
  • Скорость 1: 1,3 кВт
  • Скорость 2: 1,7 кВт
• Скорость вращения:
  • Дежа:
    • Скорость 1: 11 об/мин
    • Скорость 2: 22 об/мин​
  • Спираль:
    • Скорость 1: 100 об/мин
    • Скорость 2: 200 об/мин

Опции (заказываются отдельно):

• Набор из 4 поворотных колес (2 с тормозом, 2 без)
• Система крепления головки IKARO для снижения вибрации

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера с колесами вместо ножек.