Тестомес спиральный Magnum 300
ОПИСАНИЕ
Спиральный тестомес Magnum 300 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса различных видов теста, которое подходит для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Модель оснащена 3 двигателями: на гидравлический механизм привода, на дежу и на спираль. Цельнокатаная дежа выполнена из специальной японской нержавеющей стали.
Особенности:
Сенсорная панель управления
Инновационная коническая система блокировки и движения дежи
Возможность создавать различные программы приготовления теста и заносить их в память
Дежа с функцией реверса на первой скорости
Система двойной трансмиссии, что повышает силу радиального вращения спирали без потери скорости
Справляется даже с тестом с низкой влажностью
Система кольцевой безопасности на базе 7 отключателей
Переднюю половину крышки можно поднять во время работы для внесения ингредиентов, оборудование встанет на паузу
Работа бесшумная, благодаря отсутствию шестеренчатых или колесных передач
Дополнительные характеристики:
Загрузка муки от 6 до 100 кг
Скорость вращения:
Месильный орган:
1 скорость: 110 об/мин.
2 скорость: 210 об/мин.
Дежа: 15 об/мин.
Мощность:
Общая: 16 кВт
Основной двигатель: 12,8 кВт
Диаметр дежи: 850 мм
Высота дежи от пола: 1045 мм