Шкаф шокового охлаждения Lainox RDR161S
ОПИСАНИЕ
Шкаф шокового охлаждения Lainox RDR161S используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Резкое изменение температуры препятствует росту бактерий без потери влажности пищи. Модель оснащена электронным управлением, встроенным холодильным агрегатом, датчиком-щупом, съемными направляющими и дверцей с эргономичной ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Режимы работы:
Мягкое охлаждение: от +90 до 3 °C за 90 мин при постоянной температуре в камере 0 °C для блюд с нежной консистенцией, таких как овощи, крема, сливки, пригодных для хранения при 3 °C до 7 дней
Жесткое охлаждение: от +90 до 3 °C за 90 мин при изменении температуры в камере для крупных продуктов и при полной загрузке камеры
Особенности:
Функция установки времени и температуры
Испаритель закрыт панелями из нержавеющей стали
Дополнительные характеристики:
Вместимость: 16x GN 1/1
Температура окружающей среды: от 5 до 43 °C
Внимание! Изображение на фото приведено в ознакомительных целях и может отличаться от оригинала.