Шкаф шоковой заморозки Fagor ATM-031 ECO
ОПИСАНИЕ
Шкаф шоковой заморозки Fagor ATM-031 ECO серии Concept используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, прошедших тепловую обработку, с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена удобной сенсорной панелью управления и датчиком температуры. Корпус выполнен из сатинированной нержавеющей стали, задняя панель - из пластика, внутреннее покрытие и направляющие для лотков - из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входят направляющие GN 1/1.
Особенности:
Герметичный компрессор с вентилируемым конденсатором
Автоматическое размораживающее устройство, активируемое пользователем
Устройство для испарения воды без энергопотребления
Контроль циклов:
По температуре (при помощи термощупа)
По времени (без применения термощупа)
Звуковой сигнал в конце цикла
После завершения цикла оборудование работает как холодильный шкаф с поддержанием температуры от 2 до 4 °С, или как морозильный шкаф с поддержанием температуры -18 °С