Шкаф шоковой заморозки Gemm BCC/4011
ОПИСАНИЕ
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCC/4011 серии NEW RUNNER версии для размещения тележек используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.
Особенности:
Автоматическая система размораживания
Встроенный компрессор с конденсаторным блоком
3 фазы работы:
Охлаждение: температура продукта понижается до 0 °С
Подмораживание: продукт преодолевает криоскопическую точку, почти вся влага превращается в лед
Окончательное замораживание: продукт охлаждают до -18 °С
Хладагент: R452a
Порог для тележки
Сенсорный экран
Термощуп
USB-порт
Дополнительные характеристики:
Вместимость: 1 тележка для размещения емкостей GN 2/1 или решеток 600х800 мм
Внутренние размеры: 710x860x1870 мм
Опции (заказываются отдельно):
Конденсатор с водяным охлаждением
Йонизирующая стерилизационная лампа