Шкаф шоковой заморозки Gemm BCC/8027
ОПИСАНИЕ
Шкаф шоковой заморозки Gemm BCC/8027 серии NEW RUNNER версии для размещения тележек используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.
Особенности:
Автоматическая система размораживания
Выносной компрессор с конденсаторным блоком и с соединительным комплектом 10 м
3 фазы работы:
Охлаждение: температура продукта понижается до 0 °С
Подмораживание: продукт преодолевает криоскопическую точку, почти вся влага превращается в лед
Окончательное замораживание: продукт охлаждают до -18 °С
Хладагент: R452a
Порог для тележки
Сенсорный экран
Термощуп
USB-порт
Дополнительные характеристики:
Вместимость: 2 тележки для размещения емкостей GN 2/1 или решеток 600х800 мм
Внутренние размеры: 900x1800x2000 мм
Опции (заказываются отдельно):
Система водяного охлаждения компрессора
Йонизирующая стерилизационная лампа
Дополнительная дверь