Шкаф шоковой заморозки Icematic BT 10.35
ОПИСАНИЕ
Шкаф шоковой заморозки Icematic BT 10.35 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Модель оснащена термощупом и поддоном для сбора конденсата. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, лопасти вентилятора - из композиционной пластмассы.
Режимы работы:
Шоковое охлаждение
Шоковая заморозка
Цикл замедления процессов приготовления теста
Цикл оттаивания
Медленное приготовление пищи
Функция мороженое
Цикл консервации
Собрание стандартных программ
Особенности:
Сенсорная панель управления
Переносная дверь с самозакрывающейся системой для углов менее 90 °
Внутренний пол из прессованного материала
Дезинфекция камеры после очистки машины
Испаритель, размораживаемый горячим газом
Дополнительные характеристики:
Мощность:
Нагрев: 1,6 кВт
Заморозка: 5,44 кВт