Шкаф шоковой заморозки Samaref FL 20T GN
ОПИСАНИЕ
Шкаф шоковой заморозки Samaref FL 20T GN используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Модель оснащена пандусом, термощупом и системой автоматического открывания изнутри. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
Пандус и агрегат входят в комплект поставки.
Особенности:
Многофункциональная панель управления
Технология Cook and chill (возможность размещения продуктов температурой 90 °C)
Для тележки с гастроемкостями GN1/1
Антикоррозийная обработка испарителя
Легкий доступ к испарителю
Тропический класс работы 43 °C
Дополнительные характеристики:
Вместимость: 1 вкатная тележка на 20 уровней (GN 1/1)
Холодопроизводительность: 15,198 кВт
Температура в камере при шоковой заморозке: -40 °C
Толщина стенок: 80 мм