Диспенсер для вина Bermar BC04
ОПИСАНИЕ
Вакуумный диспенсер для вина Bermar BC04 серии Compact используется в барах и ресторанах для хранения и организации продажи розлива тихого и игристого вина по бокалам без потери их качества в течение 21 дня. Модель оснащена уникальной запатентованной технологией Le Verre de Vin, обеспечивающей идеально точный уровень давления поступающего газа или вакуума, который остается стабильным, независимо от количества вина, оставшегося в бутылке. Корпус выполнен из нержавеющей стали с черной отделкой.
При открытии бутылки тихого вина возникает проблема: вино окисляется под действием воздуха. При открытии бутылки игристого вина возникают 2 проблемы: углекислый газ из вина в виде пузырьков выходит из напитка и вино окисляется под действием воздуха. Лучше всего качество вина сохраняется при нахождении закрытой бутылки вертикально в винном шкафу при температуре сервировки, соответствующей типу вина.
Комплектация:
Адаптер питания 220 В на 24 В
Регулятор газа в баллоне с указателем его остатка
Соединительная гибкая трубка для подключения баллона длиной 3 м
Крепежная планка для монтажа на стену и детали для крепления
Руководство по эксплуатации и гарантийный талон
Инструкция по использованию:
Открыть бутылку и налить бокал клиенту
Закрыть бутылку специальной пробкой
Поднести закрытую бутылку к соплу устройства для добавления газа или создания внутри вакуума: газ замещает кислород в бутылке и создает давление, необходимое для остановки процесса появления пузырьков из вина; внутри которого находится высокоточный вакуумный насос, для создания внутри вакуума. Во время работы горит оранжевый индикатор
Через несколько секунд устройство отключится и загорится зеленый индикатор. Бутылка запечатана
Теперь необходимо поставить бутылку в винный шкаф в вертикальном положении
При каждом открытии запечатанной бутылки будет раздаваться хлопок и будет выходить газ, как при первом открытии новой бутылки. При открытии бутылки тихого вина будет слышен тихий звук попадающего в бутылку воздуха
Особенности:
7 цветовых индикаторов
Инновационная запатентованная система сохранения игристых вин
Устройство само прекращает подачу газа, как только давление углекислого газа внутри вина и пустой части бутылки нормализовано
Исключается возможность превышения уровня вакуума, даже в случае, когда бутылка подносится к соплу повторно
Возможность использования для неограниченного количества бутылок
Нет необходимости расходовать вино на промывку системы, в отличии от газовых диспенсеров
Низкие эксплуатационные расходы
Скорость и простота в применении
Легкое обучение персонала
Опции (заказываются отдельно):
Баллон с углекислым газом CO2 (баллона хватает на 2-6 месяцев)
Комплект дополнительных пробок 20 шт. BC00/3
Комплект дополнительных пробок для бутылок с широким горлышком BC00/3S
Комплект дополнительных пробок 3 шт. BC00/4
Комплект дополнительных пробок для бутылок с узким горлышком 3 шт. BC00/4N
Комплект дополнительных премиальных хромированных пробок 2 шт. BC00/14
Комплект дополнительных премиальных хромированных пробок с узким горлышком 2 шт. BC00/14N
Корпус из нержавеющей стали BC00/7
Крепежная планка для монтажа на краю столешницы BC00/13