Заведения общественного питания комплексно оснащается разного рода оборудованием – в том числе нейтральным и вспомогательным. Технологический инвентарь необходим для обработки и хранения продуктов и всякой утвари, приготовления пищи.

Производят оборудование из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям. Оно имеет сертификаты качества, отличается экологичностью и безопасностью. Для ухода за ним не нужны специальные моющие средства.

Критерии выбора

Выбирая нейтральное оборудование, нужно учитывать не только стоимость, но и следующие критерии:

Функциональность и назначение. Рабочие поверхности и шкафы должны иметь дополнительные отделения и полки.

Размеры. Инвентарь должен комфортно размещаться и не мешать работе.

Материалы. Согласно санитарным нормам оборудование должно изготавливаться из нержавеющей стали.

Соответствие санитарным нормам и требованиям.

Удобство монтажа, демонтажа, перевозки.

Профессиональное оборудование должно повышать производительность, оно сокращает издержки на содержание работников. Изготавливается из нержавеющей стали согласно санитарным требованиям, так как этот материал безопасен при контакте с пищевыми продуктами. Кроме того, за ним легко ухаживать – мыть, вытирать, стерилизовать. Оборудование из нержавейки переносит высокую влажность, кислоты, химические добавки.

Для оборудования общепита нужны производственные столы, на котором происходят многочисленные манипуляции – обрабатываются продукты, хранится еда и инвентарь. На стеллажах также сушатся и хранятся посуда и прочие предметы. Различные бортики, секции, полки, отделения помогают отсортировать продукцию для удобства и быстрого поиска.

Выбирая оборудование, важно учесть, насколько просто будет его установки, а в дальнейшем при необходимости и демонтажа и перевозки на другое место.

Какое нейтральное оборудование нужно обязательно купить

Рассмотрим оборудование, которое обязательно должно быть в заведениях общепита.

Производственные столы. Без них не обойдется ни одно заведение. Они нужны для разделки продуктов, сбора посуды для сервировки.

Моечные ванны. Они помогают помыть большое количество посуды – сковородок, кастрюль, противней, которые невозможно поместить в посудомоечную машину. В ваннах можно помыть также фрукты и овощи.

Стеллажи. Они организуют пространство и не дают его загрузить. Выпускают прямые и угловые варианты, с перфорированными или сплошными полками.

Тележки-шпильки. Они нужны для перевозки посуды, подходят для кондитерских и пекарен.

Закрытые шкафы. В них аккуратно хранится хрупкая посуда, продукты, которые могут обветриваться.

Полки. Они бывают настенными и настольными, увеличивают полезную площадь.

Ассортимент каталога «Прайм Трейд»

В нашем каталоге вы найдете нейтральное оборудование для кафе, столовых, ресторанов, баров высокого качества и по выгодным ценам. В продаже есть столы, рабочие поверхности, противни, пищевые емкости из нержавеющей стали, шкафы, подставки, стеллажи, полки для хранения посуды, электроприборов, кухонного инвентаря и продуктов.

Нейтральное оборудование – эта огромная группа изделий, помогающих организовать производственный процесс на кухнях в заведениях общественного питания!