Профессиональную кухню необходимо обеспечить наплитной посудой (кастрюлями, сковородами, сотейниками и прочей утварью) в соответствии с набором блюд заведения, его направленностью и особенностями.

Разнообразие материалов

Предпочтения ресторана, кафе, столовой влияют на выбор материала посуды:

Нержавеющая сталь устойчива к коррозии.
Посуда из углеродистой стали выпускается с покрытием и без него. Прочная, легкая, хорошо проводит тепло, стоит недорого. Но за ней необходим особый уход (прокаливание и обработка маслом).
Алюминиевая посуда имеет утолщенное дно и стенки, нагревается и распределяет тепло равномерно, дольше хранит его под закрытой крышкой. Но не годится для долгого хранения готовой пищи, требует контроля при готовке, не устойчива к агрессивной химии, легко деформируется.
Посуда из меди великолепно проводит тепло, удобна для изготовления блюд, которым необходимо поддерживать определенную температуру (соусы, десерты, некоторые блюда французской кухни). Стильный внешний вид позволяет в такой посуде сразу подавать блюда или применять для открытых кухонь. Но изделиям требуется правильный уход.
Чугунная посуда долго греется, полноценно распределяет и сохраняет тепло. Качества чугунных изделий с течением времени становятся лучше, образуя за счет скопления жира в микропорах естественное антипригарное покрытие. Материал тяжелый, хрупкий, не подходит для долгого хранения еды, требует правильного ухода.

Предложения интернет-магазина «Прайм Трейд»

Компания «Прайм Трейд» предлагает приобрести наплитную посуду производства:

Бразилии;
Германии;
Индии;
Испании;
Италии;
Китая;
России;
США;
Турции;
Франции;
Швейцарии;
Южной Кореи.

Представлены торговые марки:

AMT;
De Buyer;
EKSI;
Gastrorag;
Indokor;
KAPP;
Luxstahl;
MACO;
MGSteel;
MVQ;
Olympia;
Pintinox;
Prohotel;
Pujadas;
Ruffoni;
SMEG;
Swiss Diamond;
Viatto и другие.

Покупателям предлагается удобная и быстрая доставка по Беларуси. Купленную на сумму больше 10 тысяч BYN продукцию доставляем по Минску бесплатно. При стоимости покупок свыше 15 тысяч BYN доставляем по Беларуси бесплатно.

Продукцию можно приобретать в рассрочку на 6 месяцев под 5%.

Предоставляются гарантии на период от 12 до 36 месяцев. На уцененные изделия гарантия — до 1 года.

Наши партнёры