Нож для рыбы Wüsthof Classic 4622

ОПИСАНИЕ

Кухонный филейный нож Wüsthof Classic 4622 предназначен для нарезки рыбы и морепродуктов на предприятиях общественного питания и торговли, а также в частных домах и квартирах. Изделие выполнено из кованой нержавеющей молибден-ванадиевой стали X50CrMoV15, отличающейся высочайшим уровнем прочности, повышенной стойкостью к коррозии и оптимальной твердостью, ручка - из термопластичного износостойкого полиоксиметилена, устойчивого к воздействию разницы температур, кислотам и щелочи.
Особенности:
Не нуждается в дополнительной заточке долгое время
Особая технология термообработки
Двусторонняя симметричная заточка
Дополнительные характеристики:
Твердость: 58 HRC
Угол заточки: 15°