Нож для шефа Kanetsugu 9005
ОПИСАНИЕ
Шеф нож Kanetsugu 9005 предназначен для нарезки овощей, корнеплодов, полуфабрикатов, разделки мяса, рыбы и птицы. Этот нож с ламинированными лезвиями создан по традиционной японской технике, с обкладками дамасской стали VG-10. На лезвие нанесены узоры дамасских обкладок в количестве 33 последовательных слоёв никелевых сплавов и нержавеющей стали. Рукоять клёпанная, посажена на прочный хвостовик, выполнена из устойчивой к коррозии стали, украшена накладками из не гниющего пластика.
Особенности:
Эргономичная рукоятка
Нескользящая рукоятка
Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине
Заточка хамагуриба
Материал рукояти: микарта
Заточка: #10000
Дополнительные характеристики:
Твердость лезвия (HRC): 60-61
Слои лезвия: 33
Размеры в упаковке: 375х70х25 мм