Нож обвалочный Kanetsugu 7008
ОПИСАНИЕ
Обвалочный нож Kanetsugu 7008 предназначен для отделения мякоти от костей, очистки от жилок и других манипуляций для получения идеального филе. Рукоять выполнена из коррозионностойкой стали, которую обрамляют защитные накладки из не гниющего пластика. Лезвие изготовлено из среднеуглеродистой высоколегированной нержавеющей стали DSR1K6 с добавлением молибдена и ванадия, которая полностью устойчива к коррозии.
Особенности:
Ассиметричная заточка
Узкое лезвие
Нескользящая рукоятка
Заточка: #8000
Дополнительные характеристики:
Твердость лезвия (HRC): 57-58
Слои лезвия: 1
Размеры в упаковке: 355х70х25 мм
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Ширина, мм
40
Вес (без упаковки), кг
0.23
Страна производства
Япония
Серия
Pro-M
Толщина, мм
2
Длина лезвия, мм
145
Документация
Похожие товары
Держатель магнитный для ножей Hurakan HKN-MKH46
42.26 руб.
в наличии
Нож кухонный ICEL Maitre Kitchen Knife 27100.7409000.160
197.07 руб.
в наличии
Нож для томатов ICEL Maitre Tomato Knife 27100.7405000.130
173.15 руб.
в наличии
Нож для ветчины Sanelli Ambrogio 6358032
113.76 руб.
в наличии
Нож кухонный Sanelli Ambrogio 1349024
110.39 руб.
в наличии
Нож для шефа Intresa E349016
56.01 руб.
в наличии
Нож универсальный ICEL Horeca Prime Utility Knife 28100.HR03000.120
41.21 руб.
в наличии
Нож Hurakan HKN-KNIFE
16.16 руб.
в наличии
Нож Hurakan HKN-KNIFE Зубчатый
16.16 руб.
в наличии
Нож для нарезки MVQ Profi Shef Messer KST25ASL
39.88 руб.
в наличии
Топор мясника ICEL Poly Butcher Axe 39200.400P000.150
345.87 руб.
в наличии
Нож поварской ICEL Maitre Chef's Knife 27100.7415000.250
283.81 руб.
в наличии
Рубак Sanelli Ambrogio 5334020
239.27 руб.
в наличии
Нож филейный Sanelli Ambrogio 3345025
200.21 руб.
в наличии
Нож для нарезки ICEL Maitre Carving Knife 27100.7412000.200
222.26 руб.
в наличии
Нож для нарезки ICEL Maitre Carving Knife 27100.7412000.250
235.65 руб.
в наличии
Нож кухонный ICEL Maitre Kitchen Knife 27100.7409000.180
198.03 руб.
в наличии
Нож хлебный ICEL Maitre Bread Knife 27100.7411000.200
170.92 руб.
в наличии
Нож для нарезки ICEL Maitre 27100.7412000.150 150 мм
166.46 руб.
в наличии
Нож для рубки ICEL Technik Cleaver 37100.4024000.150
166.34 руб.
в наличии