Нож сантоку Samura Damascus SD-0094/Y

ОПИСАНИЕ

Нож сантоку Samura Damascus SD-0094/Y предназначен для нарезки, рубки и шинковки различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах. Центральная часть ножа выполнена из высококачественной дамасской стали V-Gold-10 и защищена 67 слоями обкладок из более мягких сталей - благодаря этому режущая кромка долго сохраняет безупречную остроту, а сердцевина надежно защищена от механических повреждений при работе. Ручка изготовлена из стеклопластика G-10.
Особенности:
Типично японская геометрия клинка
Ряд небольших выемок, расположенных над режущей кромкой, препятствует налипанию нарезаемых продуктов
Полноценный стальной клинок от лезвия до хвостовика с ровными спусками
Европейская двусторонняя заточка клинка - угол заточки 16-18° - экстремальная острота
Эргономичная рукоятка позволяет полностью контролировать рез
Сохраняет остроту долгое время
Высокое качество материалов
Надежный и долговечный
Дополнительные характеристики:
Твердость лезвия (HRC): 61
Размеры в упаковке: 393x89x35 мм