Миксер планетарный AlexanderSolia AW R 200
ОПИСАНИЕ
Планетарный миксер AlexanderSolia AW R 200 предназначен для замеса теста, взбивания сливок и белка, перемешивания фруктового творога, пюре, мясного фарша и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Корпус, съемная дежа и венчик выполнены из нержавеющей стали, съемный защитный экран - из пластика.
В комплект поставки входят дежа и венчик.
Особенности:
Панель управления VL 4:
Программируемая электронная система контроля скорости с цифровым таймером
Автоматические поднятие и опускание дежи
Функции убыстрения и аварийной остановки
Подъем и фиксация чаши в одном рабочем ходе
Корпус изнутри и снаружи покрыт акрилом
Напольное исполнение
Дополнительные характеристики:
Производительность:
Крюк для замеса:
Песочное тесто / маффины: 120 кг
Венчик:
Яичный белок: 27 л
Майонез: 160 л
Картофельное пюре: 140 кг
Сливки: 120 л
Длина кабеля: 2,5 м