Миксер планетарный AlexanderSolia AW R 20 напольный
ОПИСАНИЕ
Планетарный миксер AlexanderSolia AW R 20 предназначен для замеса теста, взбивания сливок и белка, перемешивания фруктового творога, пюре, мясного фарша и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Корпус, съемная дежа и аксессуары выполнены из нержавеющей стали, защитный магнитный экран - из пластика.
В комплект поставки входят дежа, мешалка, венчик, крюк для замеса и скребок.
Особенности:
Панель управления VL 2:
Система контроля скорости с цифровым таймером с автоматической остановкой
Ручное поднятие и опускание дежи
Программирование функции убыстрения, паузы и аварийной остановки
Подъем и фиксация чаши в одном рабочем ходе
Корпус изнутри и снаружи покрыт акрилом
Напольное исполнение
Дополнительные характеристики:
Производительность:
Крюк для замеса:
Тесто для хлеба (50%): 10 кг
Песочное тесто / маффины: 14 кг
Венчик:
Яичный белок: 2,4 л
Майонез: 16 л
Картофельное пюре: 12 кг
Сливки: 5 л
Мешалка:
Песочное тесто: от 8 до 10 кг
Длина кабеля: 1,5 м
Опции (заказываются отдельно):
Дежа 12 л