Миксер планетарный AlexanderSolia AW R 30.2 Kodiak
ОПИСАНИЕ
Планетарный миксер AlexanderSolia AW R 30.2 Kodiak предназначен для замеса теста, взбивания сливок и белка, перемешивания фруктового творога, пюре, мясного фарша и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Корпус, съемная дежа, перемешиватель, спираль для замеса выполнены из нержавеющей стали, венчик - из алюминия с проволокой из нержавеющей стали, защитный магнитный экран - из пластика.
В комплект поставки входят дежа, мешалка, венчик и крюк для замеса и роликовая подставка для дежи.
Особенности:
Электрическая панель управления:
Система контроля скорости с цифровым таймером
Ручное поднятие и опускание дежи
Функции паузы и аварийной остановки
Подъем и фиксация чаши в одном рабочем ходе
Корпус изнутри и снаружи покрыт акрилом
Напольное исполнение
Дополнительные характеристики:
Производительность:
Крюк для замеса:
Тесто для хлеба (50%): 13 кг
Песочное тесто / маффины: 15 кг
Венчик:
Яичный белок: 3 л
Майонез: 20 л
Картофельное пюре: 15 кг
Сливки: 7,5 л
Длина кабеля: 1,5 м
Опции (заказываются отдельно):
Дежа 15 л