Овощерезка AlexanderSolia G 5.1 Cutty

ОПИСАНИЕ

Овощерезка AlexanderSolia G 5.1 Cutty используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки сырых и вареных овощей, а также сыров, грибов, хлеба и других продуктов ломтиками и соломкой различного размера для дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и других блюд.
Режущие инструменты заказываются отдельно.
Особенности:
Плавная регулировка скорости
Боковой предохранительный стопор для гастроемкостей и для фиксации крышки отделения резки
Загрузочный бункер размера XXL для крупных продуктов
Пространство внизу подходит для гастроемкостей GN 1/1
Съемные аксессуары можно мыть в посудомоечной машине
Степень защиты: IP 54
Дополнительные характеристики:
Производительность:​ от 30 порций в день
Производительность:
Арочный дисковый нож, однолопостной (нарезка овощей кружочками): от 50 до 200 кг/ч
Арочный дисковый нож, двухлопастной (нарезка мягких овощей кружочками): от 50 до 100 кг/ч
Серповидный дисковый нож (нарезка вареного картофеля кружочками): от 80 до 150 кг/ч
Диск для шинковки (шинковка редьки, моркови, картофеля, сыра Гауда): от 120 до 200 кг/ч
Терочный диск (терка хлеба, орехов, шоколада, сыра): от 50 до 120 кг/ч
Терочный диск для картофеля (терка картофеля, сыра Пармезан): 50 кг/ч
Терочный диск (терка картофеля): 50 кг/ч
Насадка для нарезки кубиками (овощи и фрукты): от 120 до 200 кг/ч
Площадь резки загрузочного бункера: 173 см2
Приемное отверстие для длинных продуктов: Ø 61 мм
Предохранитель: 16 А
Длина кабеля: 2,5 м