Аппараты для корн-догов предназначены для приготовления корн-догов (сосиски на палочке, обжаренные в тесте). Устройства бывают двух типов: для выпекания (аналог вафельниц с формами для корн-догов) и для обжаривания в масле (фритюрницы). Такие аппараты оснащены терморегуляторами для контроля температуры для обеспечения равномерной прожарки, что позволяет быстро и равномерно готовить продукт с хрустящей корочкой и мягкой структурой внутри Они широко используются в кафе, фуд-кортах и киосках быстрого питания благодаря высокой скорости приготовления и удобству эксплуатации.

Вафельницы для корн-догов работают по принципу контактного нагрева, аналогично классическим вафельницам. Устройство оснащено двумя нагреваемыми пластинами с формами, соответствующими размеру корн-догов. Для приготовления тесто наливают в формы, затем помещают сосиски на палочке и заливают сверху еще слоем теста. После закрытия крышки корндожница равномерно запекает корн-доги с обеих сторон при заданной температуре, которую можно регулировать с помощью термостата.

Самый простой способ разнообразить меню вашего заведения и привлечь больше клиентов: купить аппарат для корн-догов в «Прайм Трейд».