Гриль комбинированный ATESY Арбат КГ-7.3-440-01

ОПИСАНИЕ

Комбинированный гриль ATESY Арбат КГ-7.3-440-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для обжаривания сосисок, сарделек, мясных и рыбных батончиков цилиндрической формы, полуфабрикатов котлет и других продуктов питания. Модель оснащена ступенчатой системой регулировки температуры нагрева роликов и кассет. Все корпусные элементы, включая ролики, выполнены из пищевой нержавеющей стали, секции для котлет имеют антипригарное покрытие.
Особенности:
2 функциональные зоны: зона обжаривания сосисок и зона обжаривания котлет
Раздельное включение зон приготовления сосисок и котлет
Ступенчатые регуляторы, расположенные на передней части гриля, для независимой регулировки температуры роликов и секций для котлет
Диаметр роликов и оптимальная скорость вращения обеспечивают равномерную прожарку сосисок
Каждый ролик нагревается изнутри своим ТЭНом, что позволяет обеспечить равномерную температуру по всей длине ролика, а также поддерживать необходимую температуру на поверхности ролика
Вращение роликов осуществляется электродвигателем
ТЭНы, расположенные снизу специальных секций для котлет, обеспечивают поджаривание продукта
Легкосъемные секции для котлет облегчают санитарную обработку
Раздельные легкосъемные поддоны для сбора стекающего жира под секциями приготовления сосисок и котлет
Ролики из пищевой нержавеющей стали позволяют проводить санитарную обработку механическими и химическими средствами
Дополнительные храктеристики:
Количество кассет для котлет: 3 шт.
Количество одновременно приготавливаемых сосисок: от 14 до 18 шт.
Количество одновременно приготавливаемых котлет: 9 шт.
Время разогрева до макс. температуры: 10 мин.
Время приготовления при полной загрузке: от 8 до 10 мин.
Скорость вращения роликов: 2 об./мин.
Размер 1 жарочной секции: 410х30 мм