Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2

ОПИСАНИЕ

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2

Универсальное оборудование для предприятий общепита и торговли. Заменяет плиту, духовку, фритюрницу и другие приборы. Оснащен сенсорной панелью, 9 режимами работы и системой самодиагностики. Производство Россия.

Технические характеристики

• Количество уровней: 10 (GN 1/1)
• Мощность: 12.5 кВт
• Температурный режим: до 270°C
• Подключение: 380 В, водопровод
• Способ образования пара: бойлер
• Панель управления: электронная

Конструктивные особенности

• Режимы работы:
  • Конвекция: 30–270°C
  • Пар: 30°C
  • Пар низких температур: 30–98°C
  • Конвекция + пар: 30–250°C
  • Разогрев, расстойка, регенерация, охлаждение
  • Многоуровневое приготовление
• Функционал:
  • 480 программ (120 готовых + 360 пользовательских)
  • Режим «Дельта Т» для контроля температуры продукта
  • Регулировка влажности: 0–100%
  • Таймер: 1 мин – 10 часов
• Безопасность и обслуживание:
  • Автоматическая мойка (3 режима: быстрая, полная, средняя)
  • Полуавтоматическая мойка с паром
  • Дверь с двойным остеклением и двухходовым механизмом
  • Вентилируемая дверь для защиты от ожогов

Ключевые преимущества

Abat ПКА 10-1/1ПП2 обеспечивает прецизионный контроль (±1°C) и многофункциональность. Режим «Дельта Т» сохраняет сочность продуктов, а 5-скоростной вентилятор гарантирует равномерный нагрев. Система «свободные руки» упрощает эксплуатацию.

Дополнительные характеристики

• ТЭНы: 3 воздушных + 3 парогенератора
• Расход воды: 7 л (режим «Пар»)
• Степень защиты: IPX5
• USB-порт для управления и диагностики

Купить с доставкой пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2

• По Минску и ближайшим районам — стоимость зависит от веса и габаритов.
• По Беларуси — уточняйте условия доставки.
• Самовывоз со склада.