Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2-01

ОПИСАНИЕ

Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2-01

Профессиональное оборудование для предприятий общественного питания и торговли. Заменяет плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф и другие приборы. Оснащен двойным дверным остеклением, автоматической мойкой и продольной загрузкой. Корпус из нержавеющей стали. В комплекте: тележка-шпилька на 20 GN 1/1. Производство Россия.

Технические характеристики

• Количество уровней: 20 (GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3)
• Мощность: 35 кВт
• Температурный режим: до 270°C
• Подключение: 380 В, водопровод
• Расстояние между уровнями: до 70 мм
• Способ образования пара: бойлер
• Размер гастроемкости: 530×325 мм (наруж.) / 500×300 мм (внутр.)

Режимы и функции

• Основные режимы:
  • Конвекция: 30–270°C
  • Пар: 30–100°C
  • Низкотемпературный пар: 35–98°C
  • Конвекция + пар: 30–250°C
  • Разогрев: 30–160°C
• Автоматизация:
  • 110 программ с 4 этапами приготовления
  • Таймер: 1 мин – 10 ч
  • Регулировка влажности: 0–100%

Ключевые преимущества

• Мойка:
  • 6 автоматических режимов (быстрая/полная/средняя)
  • Полуавтоматическая мойка с паром
  • Поддержка жидких и твердых моющих средств
• Безопасность:
  • Двухходовой механизм открывания двери
  • Вентилируемая дверь с открывающимся стеклом
  • Система «свободные руки» для закрывания
• Производительность:
  • Равномерный нагрев (аэродинамика камеры)
  • Выход на режим за 5 минут
  • Трехканальный температурный щуп

Дополнительные характеристики

• ТЭНы: 8 воздушных + 8 парогенераторных
• Потребляемая мощность: 24 кВт
• Точность температуры: ±1°C
• Расход воды:
  • Пар: 8–10 л/ч
  • Мойка: 30–44 л/ч

Купить с доставкой пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2-01

• По Минску и ближайшим районам — стоимость зависит от веса и габаритов.
• По Беларуси — уточняйте условия доставки.
• Самовывоз со склада.