Пароконвектомат Eloma Genius MT 12-21
ОПИСАНИЕ
Пароконвектомат Eloma Genius MT 12-21 предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена электронной панелью управления с сенсорным экраном и таймером.
Особенности:
Цветной экран высокого разрешения с технологией MultiTouch
Функция Climatic MT - одновременно устанавливает температуру и влажность в точных градусах и процентах
Функция Last 20 запоминает последние 20 процессов приготовления
Функция Multi Connect позволяет легко соединять GENIUS MT: управление программами и данными HACCP, используя расширенные интерфейсы связи USB или LAN
Функция Quick Set - с помощью быстрого набора все прикосновения переводят все параметры в нужное положение
Функция Quick Mode - обеспечивает быструю и стандартную обработку во всех торговых точках посредством специально заданных рабочих последовательностей
Низкотемпературная и Delta T готовка
Функция избранного
Функция автоматического ведения журнала
Различные скорости вращения вентиляторов
Программы могут быть скорректированы без остановки машины
Автоматический нагрев и охлаждение с функцией быстрого охлаждения
Ручное приготовление на пару в режиме выпечки
Autoclean MT - запатентованная полностью автоматическая технология очистки
Цветной индикатор
Отсутствие прямого контакта с чистящими срествами
Возможно отсроченное время начала готовки
Встроенный распылительный шланг с автоматической перемоткой
Дополнительные характеристики:
Количество методов приготовления / групп меню: 9
Количество программ приготовления и выпечки: 400
Диапазон влажности: от 0 до 100 %
Диагональ экрана: 127 мм