Пароконвектомат Gabino Combi-1011i
ОПИСАНИЕ
Пароконвектомат Gabino Combi-1011i предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления и одноканальным термощупом. Корпус выполнен из шлтфованной нержавеющей стали, детали, подвергаемые санитарной очистке - из нержавеющей стали AISI 304.
Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно!
Особенности:
4 режима работы:
Конвекция до 270°С
Пар до100°С
Конвекция + пар до 250°С
Разогрев до 160°С
Память на 500 программ приготовления до 9 этапов в каждой
Таймер от 1 до 10 мин.
Контроль температуры конденсата, сливаемого в канализацию
Система самодиагностики
Дверца с тройным стеклопакетом: снижение потельтепла и меньший нагрев поверхности
Двухходовый замок дверцы: безопасность персонала от воздействия пара
Регулируемые по высоте ножки
Степень защиты IPX5
Дополнительные характеристики:
Максимальная температура воды, сливаемой в канализацию: 70°С
Максимальная нагрузка на гастроемкость: 4 кг
Давление воды в системе водоснабжения: от 200 до 600 кПа
Максимальный уровень звуковой мощности: 65 дБА
Габариты в упаковке: 1000х1000х1200 мм