Пароконвектомат KAYMAN ПКЭ-10-И А
ОПИСАНИЕ
Пароконвектомат KAYMAN ПКЭ-10-И А используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд как на пару, так и при помощи сухого нагрева. Модель оснащена набором поворотных ручек и кнопок, позволяющим легко задавать параметры работы, внутренней светодиодной подсветкой камеры и регулируемыми по высоте опорами. Дверца выполнена из двойного закаленного термостойкого стекла.
Режимы работы:
Жар ( от 30 до 270 °C)
Пар (100 °C)
Жар + Пар (от 30 до 270 °C)
Режим быстрого охлаждения рабочей камеры
Режим ручной мойки
Особенности:
Электронный контроль и регулировка температуры
Высокоскоростные вентиляторы внутри камеры для принудительной конвекции
Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентиляторов
10 уровней парообразования (от 0 до 100 % влажности)
Кнопка понижения скорости вращения вентилятора
Кнопка принудительной подачи пара в камеру
Кнопка принудительного охлаждения камеры
Таймер автоматически отключает работу аппарата по истечении установленного времени, имеет положение "бесконечная работа"
Для установки противней требуется переставить направляющие внутри камеры
Герметичная внутренняя камера со сливным отверстием в нижней части для стока остатков жидкости
Одноходовый механизм дверной ручки позволяет реализовать режим "свободные руки"
Внутреннее стекло двери открывается для легкой очистки
Дополнительные характеристики:
Максимальная нагрузка на уровень: 5 кг
Диапазон установки таймера: от 10 до 120 мин.
Максимальный расход воды: 4 л/час
Габариты в упаковке: 1005х958х1330 мм
Опции (заказываются отдельно):
Вытяжной зонт ЗВВ-03