Пароконвектомат KAYMAN ПКЭ-20-И А

ОПИСАНИЕ

Пароконвектомат KAYMAN ПКЭ-20-И А используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд как на пару, так и при помощи сухого нагрева. Модель оснащена набором поворотных ручек и кнопок, позволяющим легко задавать параметры работы, внутренней светодиодной подсветкой камеры и регулируемыми по высоте опорами. Дверца выполнена из двойного закаленного термостойкого стекла.
Тележка-шпилька в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.
Режимы работы:
Жар ( от 30 до 270 °C)
Пар (100 °C)
Жар + Пар (от 30 до 270 °C)
Режим быстрого охлаждения рабочей камеры
Режим ручной мойки
Особенности:
Электронный контроль и регулировка температуры
Высокоскоростные вентиляторы внутри камеры для принудительной конвекции
Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентиляторов
10 уровней парообразования (от 0 до 100 % влажности)
Кнопка понижения скорости вращения вентилятора
Кнопка принудительной подачи пара в камеру
Кнопка принудительного охлаждения камеры
Таймер автоматически отключает работу аппарата по истечении установленного времени, имеет положение "бесконечная работа"
Камера рассчитана на установку тележки-шпильки
Герметичная внутренняя камера со сливным отверстием в нижней части для стока остатков жидкости
Одноходовый механизм дверной ручки позволяет реализовать режим "свободные руки"
Внутреннее стекло двери открывается для легкой очистки
Дополнительные характеристики:
Максимальная нагрузка на уровень: 5 кг
Диапазон установки таймера: от 20 до 120 мин.
Максимальный расход воды: 16 л/час
Габариты в упаковке: 1050х958х1950 мм
Опции (заказываются отдельно):
Стеллаж-шпилька СШ-01-20-И А