Пароконвектомат ПищТех ПР-07М-Э
ОПИСАНИЕ
Пароконвектомат Пищевые технологии ПР-07М-Э применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена направляющими для гастроемкостей, лампой освещения, 2 ТЭНами, 2 вентиляторами и ручным таймером.
Особенности:
Автоматический реверс вентилятора обеспечивает равномерное запекание продукта даже полной загрузке камеры
Двойная крыльчатка вентилятора для максимального разбиения воды до состояния мелкодисперсной пыли, что позволяет получить максимальное насыщение камеры паром
Двойное стекло двери
Ручной контроль температуры
Регулировка подачи пара
Механический замок двери