Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL12DGCL с системой самоочистки

ОПИСАНИЕ

Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL12DGCL

Профессиональное оборудование для предприятий общепита и пекарен. Предназначен для приготовления блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Оснащен цифровым управлением, системой X-CLOUD и автоматической мойкой. Производство Россия.

Технические характеристики

• Количество уровней: 12 (GN 1/1)
• Мощность: 15.7 кВт
• Температурный режим: 30–270°C
• Подключение: 380 В, водопровод
• Габариты (Ш×Г×В): 867×826×1268 мм
• Вес: 131 кг (без упаковки)
• Объем камеры: 0.90807 м³

Конструктивные особенности

• Режимы работы:
  • Конвекция: 30–270°C
  • Пар (система X ECOSYSTEM)
  • Delta T с термощупом X CORE
  • X DRY: автоматическая подача воды/пара (30–270°C)
• Функционал:
  • 100 программ с циклами приготовления
  • Функция Press&Go (6 быстрых рецептов)
  • Автоматическая готовка и охлаждение
  • Мультитаймер с LCD-дисплеем
• Технологии:
  • X-CLOUD: удаленный контроль и диагностика через Wi-Fi/USB
  • X EQUAL: реверсивные 5-скоростные вентиляторы
  • X-Preheating: точный расчет предварительного нагрева
  • X REVERSE: выбор стороны открывания двери
• Безопасность и обслуживание:
  • X SAFE: двойная дверь из закаленного стекла
  • X CLEAN: автоматическая мойка (3 режима)
  • Система лёгкой очистки внутреннего стекла
  • Автоматическая чистка в ночное время

Ключевые преимущества

Radax TOLSTOY TL12DGCL обеспечивает прецизионный контроль процессов благодаря системе X-CORE. Интеллектуальное управление через X-CLOUD и функция Press&Go оптимизируют производство. Быстрый нагрев, реверсивные вентиляторы и ночные режимы работы повышают энергоэффективность.

Дополнительные характеристики

• Способ образования пара: инжектор
• Расстояние между уровнями: до 70 мм
• Цифровая регулировка инжекции воды
• Режим продолжения работы до выключения

Опции (заказываются отдельно)

• Ручной душ
• X DOUBLE: комбинирование с оборудованием Radax/Polair

Купить с доставкой пароконвектомат Radax TOLSTOY TL12DGCL

• По Минску и ближайшим районам — стоимость зависит от веса и габаритов
• По Беларуси — уточняйте условия доставки
• Самовывоз со склада