ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TPI 07 DC.5V

ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TPI 07 DC.5V
В наличии
Код Праймтрейд
4021758
Производитель
Ширина, мм
780
Глубина, мм
817
Высота, мм
990
10 656.71 руб.
Количество:
Уточнить наличие и цену

ОПИСАНИЕ

Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.5V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с LCD экраном, USB портом, термощупом, 2 реверсивными вентиляторами и галогеновой подстветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

Возможность сохранения до 100 рецептов
Возможность устанавливать время приготовления и температуру, регулировать уровень пароувлажнения, задавать параметры термощупа и скорость вращения вентиляторов на панели управления
6 программ быстрого доступа

Функции:

Предварительный наргев
Быстрое охлаждение камеры
Приготовление по Delta T
Бесконечное время приготовления: готовка до выключения аппарата
5 скоростей вентилятора
Режимы приготовления:
Конвекция: от 50 до 260°С
Конвекция+пар: от 50 до 230°С
Приготовление на пару: от 50 до 130°С​
3 программы автоматической мойки: легкая, интенсиваня, без моющего средства
Закругленные углы камеры: легкая очистка аппарата
Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки: сокращение теплопотери и защита персонала от ожогов

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Ширина, мм
780
Глубина, мм
817
Высота, мм
990
Объем. м3
0.97
Вес (без упаковки), кг
98
Страна производства
Италия
Мощность мах, кВт
10.6
Вес (с упаковкой), кг
115
Температурный режим от, °C
+50
Температурный режим до, °C
+260
Тип гастроемкости
GN 1/1
Количество уровней
7
Расстояние между уровнями мах, мм
67
Подключение
380 В
Автоматическая мойка
да
Подключение к водопроводу
да
Способ образования пара
инжектор
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
600x400
Панель управления
электронная
Термощуп
да
Документация
Вы недавно смотрели

Наши партнёры