Пароконвектомат Tatra TPI 12 DC.5V

Пароконвектомат Tatra TPI 12 DC.5V
В наличии
Код Праймтрейд
4021752
Производитель
Ширина, мм
780
Глубина, мм
817
Высота, мм
1340
14 288.88 руб.
Количество:
Уточнить наличие и цену

ОПИСАНИЕ

Пароконвектомат Tatra TPI 12 DC.5V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с LCD экраном, USB портом, термощупом, 3 реверсивными вентиляторами и галогеновой подстветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

Возможность сохранения до 100 рецептов
Возможность устанавливать время приготовления и температуру, регулировать уровень пароувлажнения, задавать параметры термощупа и скорость вращения вентиляторов на панели управления
6 программ быстрого доступа

Функции:
Предварительный наргев
Быстрое охлаждение камеры
Приготовление по Delta T
Бесконечное время приготовления: готовка до выключения аппарата
5 скоростей вентилятора

Режимы приготовления:
Конвекция: от 50 до 260°С
Конвекция+пар: от 50 до 230°С
Приготовление на пару: от 50 до 130°С​
3 программы автоматической мойки: легкая, интенсиваня, без моющего средства
Закругленные углы камеры: легкая очистка аппарата
Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки: сокращение теплопотери и защита персонала от ожогов
Необходимо подключение к воде и к канализации

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Ширина, мм
780
Глубина, мм
817
Высота, мм
1340
Объем. м3
1.27
Вес (без упаковки), кг
128
Страна производства
Италия
Мощность мах, кВт
15.8
Вес (с упаковкой), кг
150
Температурный режим от, °C
+50
Температурный режим до, °C
+260
Тип гастроемкости
GN 1/1, 600х400
Количество уровней
12
Расстояние между уровнями мах, мм
67
Подключение
380 В
Автоматическая мойка
да
Подключение к водопроводу
да
Способ образования пара
инжектор
Панель управления
электронная
Термощуп
да
Документация
Вы недавно смотрели

Наши партнёры