Пароконвектомат Tecnodom NERONE MID 10T DIGITALE
ОПИСАНИЕ
Пароконвектомат Tecnodom NERONE MID 10T DIGITALE предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена рабочей камерой с универсальными направляющими для гастроемкостей, паровым отверстием в верхней части, левосторонней герметично запираемой дверью с обзорным остеклением и поворотной рукояткой, а также электронной панелью управления с функциональными кнопками и 2 цифровыми дисплеями индикации. Корпус, внутренняя облицовка камеры, опоры и направляющие выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
В комплект поставки входят термощуп, кабель питания и инструкция по эксплуатации.
Особенности:
Ручное приготовление:
Конвекция
Режим Delta T с использованием термощупа и обеспечением постоянной разности температур внутри продукта и воздуха внутри камеры для однородного выпекания
Регулировка температуры
Таймер для настройки длительности приготовления
Книга рецептов
Возможность сохранения в памяти до 9 собственных рецептов
Цифровая индикация длительности приготовления и температуры в градусах Цельсия или Фаренгейта
Индикация влажности в процентах
Символьная индикация активных режимов и функций
Самодиагностика с индикацией кодов неисправностей
Равномерное распределение воздушных потоков с помощью системы двухнаправленной вентиляции
Экономичное освещение внутреннего объема с функцией отключения
Двойное остекление для энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности
Съемное внутреннее стекло для удобства очистки
Hегулируемые по высоте опоры для компенсации неровностей установочной поверхности
Класс энергопотребления: A
Степень защиты оболочки: IPX3
Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
Условия эксплуатации:
Диапазон температуры окружающей среды: от 15 до 30°C
Максимальная относительная влажность: 90%
Среднее годовое энергопотребление: 58 кВт⋅ч
Внутренние габариты камеры: 680х480х840 мм
Опции (заказываются отдельно):
Правосторонняя дверь