Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1RM-MP

ОПИСАНИЕ

Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1RM-MP

Профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, пекарен и кондитерских. Оснащен LED-подсветкой в двери, C-образными направляющими с зубчатыми нишами и внутренним открывающимся стеклом. Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами. Производство Италия.

Технические характеристики

• Количество уровней: 10 (GN 1/1, противни 600×400 мм)
• Мощность: 14 кВт
• Температурный режим: 30–260°C
• Подключение: 380 В, водопровод (вентиль 3/4″)
• Расстояние между уровнями: до 80 мм
• Способ образования пара: инжектор
• Панель управления: электронная, 7″ сенсорный экран

Конструктивные особенности

Режимы работы

• Конвекция: 30–260°C
• Конвекция + пар: 35–260°C (STEAM.Maxi 30–90%)
• Пар: 48–130°C (STEAM.Maxi 100%)
• Конвекция + сухой воздух: 30–260°C (DRY.Maxi 10–100%)
• Готовка с датчиком DELTA T
• Программируемый (до 384 пользовательских программ)

Технологии

• AIR.Maxi™: реверсивные вентиляторы с 4 скоростями
• DRY.Maxi™: быстрое удаление влаги
• STEAM.Maxi™: экономия энергии и воды
• CLIMALUX™: автоматический контроль влажности
• Protek.SAFE™: двойное остекление, защита от перегрева
• Rotor.KLEAN™: 4 программы автоматической мойки

Ключевые преимущества

UNOX XEBC-10EU-E1RM-MP сочетает инновации (AIR.Maxi™, CLIMALUX™) с безопасностью Protek.SAFE™. Блокировка двери в позициях 60°-120°-180°, емкость для сбора жидкости с автостоком и термощуп DELTA T обеспечивают точность процессов. Возможность создания колонн из двух печей и легкая чистка благодаря съемному стеклу.

Купить с доставкой пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1RM-MP

• По Минску и ближайшим районам — стоимость зависит от веса и габаритов.
• По Беларуси — уточняйте условия доставки.
• Самовывоз со склада.