Пароконвектомат Lainox ICGT101+ISC04

Пароконвектомат Lainox ICGT101+ISC04
Нет в наличии
Код Праймтрейд
3815371
Производитель
Ширина, мм
812
Глубина, мм
725
Высота, мм
1145
Уточнить наличие и цену

ОПИСАНИЕ

Пароконвектомат Lainox ICGT101+ISC04 серии Icon предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель имеет электронное управление и оснащена многоточечным датчиком-термощупом с диаметром 3 мм, 1-скоростным вентилятором и автореверсом (автоматической инверсией направления вращения крыльчатки) для идеальной равномерности готовки. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
Режимы работы:
Touch & Cook: 10 заданных программ приготовления немедленного исполнения
3 ручных режима приготовления:
Конвекция: от 30 до 260 °C
Пар: от 30 до 130 °C
Комбинированный: от 30 до 260 °C
Программируемый режим: самостоятельное программирование процесса приготовления из 4 циклов максимум. Каждой программе можно присвоить фото, название и прописать информацию о блюде.
Системы контроля:
Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере
Fast-Dry®: система быстрого удаления пара
Программа SERVICE для проверки функций электронной платы и вывода температурных датчиков
Ecospeed Dynamic®: оптимизирует и контролирует подачу энергии, поддерживает правильную температуру готовки с устранением колебаний
ECOVAPOR®: позволяет cнизить расход воды и энергии за счет автоматического контроля насыщения пара в варочной камере
GREEN FINE TUNING: новая система модуляции горелки и обменника высокой эффективности для снижения потребления мощности и вредных выбросов
Система самодиагностики для проверки исправности оборудования перед началом работы с звуковым сигналом
Системы управления:
Интерфейс управления с сенсорным электронным контролем
2 буквенно-цифровых дисплея высокого разрешения
Кнопка для управления программами и 4 циклами приготовления со светодиодным индикатором
Рукоятка SCROLLER с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора
Особенности:
​Защита от влаги: IPX4
Автоматичское управление вентилированием рабочей камеры
Светодиодное освещение варочной камеры с таймером
Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора
Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности
Внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки
Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией
Дополнительные характеристики:
Количество блюд: 80 / 150
Электрическая мощность: 0,5 кВт
Опции (заказываются отдельно):
Автоматическая мойка
Ручной душ с внешним креплением ICLD
Вытяжной колпак
Мультигриль
Система оптимизации энергии SN
Внимание! На фото аналогичная модель с другими техническими характеристиками

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Ширина, мм
812
Глубина, мм
725
Высота, мм
1145
Объем. м3
0.67406
Вес (без упаковки), кг
111
Страна производства
Италия
Мощность мах, кВт
16
Температурный режим от, °C
30
Температурный режим до, °C
260
Тип гастроемкости
GN 1/1, противни 600х400
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями мах, мм
70
Подключение
220 В, газ
Способ образования пара
инжектор
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
530x325 / 500x300
Панель управления
электронная
Документация
Вы недавно смотрели

Наши партнёры