Печь для пиццы газовая Valoriani Verace-G 140

ОПИСАНИЕ

Газовая печь Valoriani Verace-G 140 используется в ресторанах, барах, кафе и других предприятиях общественного питания для выпечки пиццы, хлеба и пирогов, приготовления шашлыка и гриль-блюд, обжарки, тушения и запекания по рецептуре, основанной на томлении и длительной выдержке при медленно падающей температуре. Модель оснащена декоративной дверной аркой и дымоходом. Элементы пода выполнены из огнеупорной натуральной глины с высоким содержанием глинозема, дымоход – из металла.
В комплект поставки входят металлический стенд и деревянная упаковка.
Особенности:
Монтаж с помощью погрузчика или крана на подготовленной в соответствии с инструкцией платформе
Возможность установки в закрытых вентилируемых помещениях, встраивания в стену и систему вытяжки
Сводчатая конструкция и низкая теплопроводность стенок для равномерной производительности камеры, предотвращения пригорания и сохранения сочности блюд
Запатентованная технология рециркуляции нагрева RHS (Re-cycling Heating System) для экономичного расхода топлива и снижения выбросов продуктов сгорания
Прочные и экологически чистые материалы для безопасной и длительной эксплуатации
Широкий спектр дизайнерских решений для внешней отделки купола
Дополнительные характеристики::
Угол наклона дымохода: 32°
Диаметр пода: 1400 мм
Толщина стенки купола: 80 мм
Толщина пода: 60 мм
Ширина устья: 450 мм
Высота устья: 230 мм
Диаметр дымохода: 200 мм
Минимальная высота дымохода: 3000 мм
Опции (заказываются отдельно):
Подставка для безопасного размещения дров
Комплект пиццерийных принадлежностей
Дымоход с искрогасителем
Инфракрасный термометр
Внешняя отделка купола мозаикой