Печь для пиццы подовая OEM-ALI SG/66/2
ОПИСАНИЕ
Подовая печь для пиццы OEM-ALI SG/66/2 серии SG Modular используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена механической панелью управления с 2 зонами нагрева с отдельными горелками верха и пода печи. Камера выполнена из нержавеющей стали марки AISI304, под - из огнеупорного шамотного камня.
Особенности:
Система тройного контроля:
Контроль отключения подачи газа для основного и "пилотного" пламени
Контроль верхних и нижних горелок
Двухкамерная система сжигания газа-метана
Выпечка возможна как на противнях, так и на поде
Большое смотровое окно
Подсветка
Дополнительные характеристики:
Производительность:
Пицца Ø30 см: 100 шт/час
Пицца Ø45 см: 16 шт/час
Противень 60х40 см: 10 шт/час
Вместимость камеры:
Пицца Ø30 см: 4
Пицца Ø45 см: 1
Противень 60х40 см: 1
Расход газа: 1,8 м3/час
Размер пода: 630х630 мм
Напряжение: 220 В
Опции (заказываются отдельно):
Открытый стенд OMSU467
Закрытый стенд OM04372
Тепловой шкаф OM04373
Колёса OMAC100R0