Печь конвекционная Primary BDK-3E

ОПИСАНИЕ

Конвекционная комбинированная печь Primary BDK-3E предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена двойным закаленным стеклом и цифровой панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали SUS 304.
Особенности:
Реверсивное движение вентилятора
Программная подача пара
9 программ выпечки на 5 циклов каждая
Дополнительные характеристики:
Мощность:
Конвекция: 9 кВт
Подовая печь: 4,9 кВт
Расстойная камера: 2,3 кВт
Размер противня: 400х600 мм
Вместимость противней:
Конвекция: 5
Подовая печь: 2
Расстойная камера: 10
Буферная зона: 5
Расстояние между направляющими:
Конвекция: 100 мм
Буферная зона: 100 мм
Время выпечки: от 0 до 99 мин.
Температура выпекания:от 0 до 300 C°
Размер камеры выпекания: 830х750х200 мм
Опции (заказываются отдельно):
Сенсорная панель управления на 100 программ
Система пароувлажнения
Каменный под